در تهیه کشک لیوانی هراز از ماست چکیده بدون چربی به همراه کشک مایع استفاده گردید در نتیجه دارای ارزش تغذیه ای ماست و کشک به همراه طعم ملایم و دل پذیر می باشد. کشک پاستوریزه هراز نیاز به جوشاندن ندارد.