ماهي قزل منجمد فله اي

ماهی قزل‌آلا تازه فله‌ای، یکی از محبوب‌ترین و تازه‌ترین منابع پروتئین دریایی و آب شیرین است که از مزارع پرورشی استاندارد و با نظارت کامل بهداشتی عرضه می‌شود. این ماهی دارای گوشتی لطیف، لذیذ و بافتی با قوام مناسب بوده و سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳، فسفر، روی و ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین D است. عرضه به‌صورت فله‌ای و تازه روی بستر یخ، این امکان را به خریدار می‌دهد تا بر اساس نیاز وزنی دقیق و با بررسی شاخص‌های تازگی ظاهری (برجستگی و شفافیت چشم‌ها، رنگ قرمز درخشان آبشش‌ها و قوام ارتجاعی فیله)، خریدی مطمئن برای انواع پخت کبابی، سرخ‌کرده، شکم‌پر و تنوری داشته باشد.

مشخصات

• نوع محصول: ماهی قزل‌آلا رنگین‌کمان (Rainbow Trout) تازه
• نوع عرضه: فله‌ای (کیلویی / روی بستر پودر یخ)
• ارزش تغذیه‌ای: منبع غنی اسیدهای چرب غیراشباع امگا-۳ (EPA و DHA)، پروتئین زودهضم، فسفر، کلسیم، ویتامین D و B12
• شرایط نگهداری: نگهداری در دمای ۰۰۰ تا ۲۲۲ درجه سانتی‌گراد (بستر براده یخ) یا انجماد سریع در −۱۸-۱۸−۱۸ درجه سانتی‌گراد
• ویژگی‌های کیفی: پوست درخشان و مرطوب، آبشش‌های قرمز روشن، بدون بوی زننده آمونیاکی، بافت گوشت محکم و ارتجاعی
• کاربرد: طبخ کبابی، سوخاری، قلیه ماهی، بخارپز و تنوری
• دسته‌بندی: گوشت، مرغ و فرآورده‌های پروتئینی / ماهی و آبزیان