چايي باروتي درجه 2 خارجي

چای سیاه باروتی درجه ۲ خارجی، یک چای اقتصادی با رنگ‌دهی بسیار سریع، طعم گس و بدنه (Body) غلیظ است که از برگ‌های خرد و گلوله‌شده چای فرآوری‌شده به روش CTC یا ارتدوکس خردشده تهیه می‌شود. ساختار دانه‌ای ریز این چای سطح تماس بالایی با آب جوش ایجاد می‌کند و موجب می‌شود نوشیدنی در کوتاه‌ترین زمان به رنگ قرمز تیره و غلظت مطلوب برسد. این چای گزینه‌ای بسیار مناسب و مقرون‌به‌صرفه برای مصارف عمومی با حجم بالا، اداره‌ها، قهوه‌خانه‌ها، موکب‌ها، رستوران‌ها و ترکیب در بِلِندهای خانگی است.

مشخصات

• نوع محصول: نوشیدنی‌های گرم / چای سیاه
• رده‌بندی / گرید ظاهری: باروتی (Gunpowder / Broken Pekoe / CTC BP / Fannings)
• درجه کیفی: درجه ۲ (اقتصادی - مناسب ترکیب و مصارف پرحجم)
• منشأ برگ: خارجی (وارداتی - عموماً حوزه‌های کشت چای هند، کنیا یا سریلانکا)
• شکل فیزیکی: ذرات کروی/شکسته ریز، دانه دانه‌ای و متراکم با سطح ویژه بالا
• ویژگی‌های عملکردی: رنگ‌دهی بسیار سریع (Fast Infusion)، تلخی و گسی ملموس، غلظت و بدنه قوی
• زمان بهینه دم‌کشی: ۵ تا ۸ دقیقه در آب جوش (95∘C−100∘C95^\circ\text{C}-100^\circ\text{C}95∘C−100∘C)
• شرایط نگهداری: محیط خشک، خنک، دور از تابش مستقیم نور خورشید و در ظروف دربسته دور از مواد معطر و فرار
• دسته‌بندی: خواربار / چای و دمنوش / چای سیاه