تافي فله اي

توضیح فروشگاهی

تافی فله‌ای یک نوع آبنبات نرم و جویدنی است که معمولاً از ترکیب شکر، شربت گلوکز، چربی یا کره، شیر یا فرآورده‌های شیری، طعم‌دهنده و مواد مجاز غذایی تولید می‌شود. تافی باکیفیت باید بافتی نرم، کشسان و یکنواخت داشته باشد؛ به‌گونه‌ای که در دمای معمول فروشگاه بیش‌ازحد سفت، شکننده، چسبناک یا روغن‌انداخته نباشد.

این محصول برای پذیرایی، مصرف میان‌وعده، پک‌های هدیه و ترکیب در شکلات‌خوری کاربرد دارد. در عرضه فله‌ای، سالم‌بودن روکش هر تافی و محافظت محصول در برابر گرما و رطوبت اهمیت زیادی دارد.

طعم‌ها، نوع مغزدار یا ساده بودن، وجود روکش شکلاتی، ترکیب دقیق و اطلاعات حساسیت‌زا باید صرفاً بر اساس برچسب و مشخصات تأییدشده تولیدکننده درج شود.

مشخصات محصول

• نوع محصول: آبنبات نرم / تافی جویدنی
• نوع عرضه: فله‌ای، کیلویی
• ترکیبات متداول: شکر، شربت گلوکز، چربی یا کره، شیر یا ترکیبات شیری، طعم‌دهنده‌های مجاز
• شکل ظاهری: قطعات کوچک، معمولاً مکعبی یا مستطیلی، با لفاف جداگانه
• رنگ: وابسته به طعم و فرمولاسیون
• بافت: نرم، جویدنی، چسبنده کنترل‌شده و غیرشکننده
• طعم: شیرین و مشخصه طعم‌دهنده محصول
• کاربرد: پذیرایی، میان‌وعده، پک هدیه و مصرف روزمره
• شرایط نگهداری: محیط خشک، خنک، دور از نور، گرما و بوهای خارجی
• دسته‌بندی: شکلات، آبنبات و تنقلات شیرین