دستهبندی: تنقلات
تخمه ژاپني درجه 1 فله
شناسه کالا 6260000003980
توضیحات
توضیح فروشگاهی
تخمه ژاپنی که در واقع نوعی تخمه هندوانه فرآوریشده است، یکی از ارکان اصلی آجیل ایرانی محسوب میشود. در درجهبندی کیفی این محصول، «درجه یک» به معنای یکدستی در سایز (کالیبر)، پر بودن مغز دانه (عدم وجود دانه پوچ)، و کیفیت پخت (بو داده شدن یکنواخت) است. این محصول با بافتی ترد، طعمی مطلوب و ظاهری بازارپسند، گزینهای ممتاز برای پذیرایی است.
عدم وجود دانههای سوخته، طعم ماندگی یا تلخی، و همچنین تناسب دقیق نمکسود شدن، شاخصهای اصلی در این محصول هستند.
در عرضه فلهای، نگهداری در محیط خشک و دور از رطوبت برای حفظ تردی (Crispness) و جلوگیری از اکسیداسیون روغنِ داخل مغز دانه اهمیت بالایی دارد.
مشخصات محصول
- نوع محصول: آجیل و خشکبار (فرآوریشده)
- منشأ: دانه هندوانه (ژاپنی)
- درجه کیفی: ممتاز (دستچین)
- کالیبر: درشت و یکدست
- بافت: ترد و شکننده
- طعم: شور و بو داده (کلاسیک)
- ظاهر: پوست تمیز، رنگ یکنواخت، بدون شکستگی
- کاربرد: آجیل پذیرایی، تنقلات
- شرایط نگهداری: محیط خشک، خنک و دور از نور مستقیم
- دستهبندی: آجیل و خشکبار / تخمهها
نظرات
دستهبندی: تنقلات