ارده فله

توضیح فروشگاهی

ارده کنجد یک محصول کاملاً طبیعی و مغذی است که از دانه‌های کنجد پوست‌گرفته، تفت‌داده و آسیاب‌شده تهیه می‌شود. این محصول دارای بافتی غلیظ، کشسان و روغنی است و منبعی غنی از چربی‌های غیراشباع مفید، پروتئین و کلسیم محسوب می‌شود. ارده فله‌ای به دلیل خلوص بالا، به‌طور طبیعی مستعد «دوفاز شدن» (جدایش روغن از ذرات جامد) است که نشانه‌ای از کیفیت و عدم استفاده از پایدارکننده‌های مصنوعی است.

نمونه باکیفیت باید رنگ کرم روشن یکنواخت، عطر قوی و تازه کنجد تفت‌داده، و طعمی ملایم و مطبوع داشته باشد. هرگونه بوی تندی (نشان‌دهنده اکسیداسیون روغن)، طعم تلخی غیرعادی (کنجد سوخته یا بی‌کیفیت) یا وجود ناخالصی و آلودگی، نشان‌دهنده افت کیفیت است.

مشخصات محصول

• نوع محصول: ارده خالص کنجد
• ترکیبات: ۱۰۰٪ دانه کنجد تفت‌داده‌شده
• نوع عرضه: فله‌ای، کیلویی
• بافت: غلیظ، کرم‌مانند، ممکن است دارای دوفازی (روغن روی سطح) باشد
• رنگ: کرم روشن تا نخودی
• طعم و بو: عطر و طعم قوی و تازه کنجد
• کاربرد: صبحانه (ترکیب با شیره یا عسل)، حلواسازی، شیرینی‌پزی، سس‌ها (هوموس) و مصارف خانگی
• شرایط نگهداری: محیط خنک و خشک، دور از تابش مستقیم نور، ظرف دربسته
• دسته‌بندی: صبحانه / کنجدیات و ارده