آلوچه مشکي درشت فله

توضیح فروشگاهی

آلوچه سیاه درشت، یکی از باکیفیت‌ترین انواع خشکبار است که از خشک‌کردن ارقام خاصی از آلوهای گوشتی و شیرین به دست می‌آید. این محصول با داشتن طعمی ملس (ترکیبی از شیرینی و ترشی ملایم) و بافت گوشتی و انعطاف‌پذیر، هم به‌عنوان یک میان‌وعده سالم و مقوی و هم به‌عنوان چاشنی در انواع خورش‌های اصیل ایرانی و غذاهای سنتی کاربرد دارد.

نمونه اعلای این محصول باید دارای سایز درشت و یکنواخت (کالیبر ممتاز)، رنگ تیره یکدست، بافت گوشتی (نه بیش از حد خشک و استخوانی)، و ظاهری تمیز و بدون ذرات خارجی باشد. آلوچه باکیفیت نباید بوی ترشیدگی، کپک‌زدگی یا دود داشته باشد.

در عرضه فله‌ای، این محصول به دلیل داشتن قندهای طبیعی و بافت نرم، به رطوبت و گرما حساس است؛ بنابراین باید در محیطی خنک و در ظروف دربسته نگهداری شود تا از چسبندگی یا جذب حشرات جلوگیری شود.

مشخصات محصول

• نوع محصول: خشکبار / آلو خشک
• رقم: آلو سیاه (آلو بخارا تیره)
• نوع عرضه: فله‌ای، کیلویی
• درجه کیفی: درشت (کالیبر ممتاز)
• طعم: ملس (تعادل شیرینی و ترشی)
• بافت: گوشتی، منعطف و مطلوب
• رنگ: تیره (مشکی تا بنفش تیره) یکدست
• کاربرد: میان‌وعده سالم، پخت خورش، تزئین غذا و تهیه دمنوش
• شرایط نگهداری: محیط خشک، خنک و دور از تابش مستقیم نور خورشید
• دسته‌بندی: آجیل و خشکبار / آلو و خشکبار میوه‌ای